viernes, 7 de abril de 2023

La vida en mi querido Mochis.

Es curioso ver como el hombre da por sentado muchas cosas importantes en la vida.  Llega a ser rutina convivir con nuestros seres queridos y amigos.  Nos acostumbramos a tenerlos cerca y a pensar que siempre estarán presentes, llegamos a creer que es lo "normal".  

Pero si en algún momento dejamos de convivir con ellos, porque pasan a mejor vida o, simplemente, porque las cosas cambian; podemos sentirnos muy afectados. Y nos toma un tiempo sanar el sentimiento de pérdida y aprender a vivir, lo mejor posible, con la ausencia.  Algo así sucede cuando se cambia de lugar de residencia.


Mi mudanza


Me mudé dos veces en los últimos años, primero de ciudad, de Los Mochis a Tijuana en México; y después de país, de Tijuana a Estocolmo, Suecia.


Los Mochis             Tijuana              Suecia


Los Mochis, Sinaloa, México


Tijuana, Baja California, México


Estocolmo, Suecia

Dejar la ciudad donde viví, casi toda mi vida, es una de las decisiones más importantes que he tomado.   

Mi mudanza

Aunque fue una decisión muy bien pensada y planeada, ha sido un proceso en el que, sin poder evitarlo, cada cosa que veo y situación que vivo, la comparo con mi vida en Los Mochis.

De ese lugar tan especial para mí, y del cual guardo tantos recuerdos, quiero hablarles hoy.



Un sueño hecho realidad


Los Mochis es una ciudad que se ubica en el Noroeste de México, en el estado de Sinaloa; y la tercera más grande del estado.  Una de las mejores ciudades para vivir en México, de hecho; según el INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) en Enero 2022.

Fue fundada por Benjamin F. Johnston, un hombre americano, quien llegó a México atraído por el sueño de Albert K. Owen, de construir un ferrocarril desde el Puerto de Topolobampo (Pacific city, nombre que le dieron en ese tiempo) hasta USA, pasando por Texas.

Benjamin F. Johnston vio la posibilidad de explotar la caña de azúcar en el extenso valle y creó  la "Cía. Azucarera de Los Mochis" en 1898 en un pueblo llamado El Plat. Esto produjo un crecimiento demográfico en el poblado, por lo que unos años más tarde se fundó la alcaldía de Los Mochis. Fue así como en 1903 se cambió de nombre al poblado, quedando legalmente Los Mochis, que significa "tortuga terrestre"

Con la creación de la compañía, se construyó también la Colonia Americana, donde vivían los trabajadores americanos que se unieron al proyecto y que ahora, parte de ella,  es patrimonio histórico de la ciudad. 



Cía. Azucarera de Los Mochis


Ingenio Azucarero en plena actividad


Colonia Americana

Los Mochis es una de las ciudades mejor trazadas de México. Sus calles son rectas, anchas, y de un solo sentido en el primer cuadro de la ciudad; lo que facilita al automovilista conducir y trasladarse de un lugar a otro.


Los Mochis, rodeado de tierras de cultivo, vista satelital




Fuente de inspiración


Debido a la zafra cañera se conocía a Los Mochis como "La ciudad de los vientos con olor a caña"  nombre que ahora es recordado con nostalgia, desde el cierre del ingenio azucarero.


Zafra cañera


Los mochitenses son personas que les gusta estar a la vanguardia, buscan siempre mejorar su ciudad; y quienes tienen la posibilidad traen a su ciudad ideas, novedades, servicios, etc., por medio de la apertura de negocios, la creación de programas e instituciones de asistencia social.  Por esta razón, es constantemente llamada la progresista ciudad de Los Mochis.

Le llaman también "La ciudad donde las palmas tocan el cielo" por las altísimas palmas salpicadas en gran parte de la ciudad.


Los Mochis, "donde las palmas tocan el cielo"



El Parque Sinaloa


Benjamin F. Johnston construyó la Casa Grande, donde vivió y creó un enorme jardín plantando árboles, palmas y plantas traídas de distintos lugares del mundo.  Hoy en día es nuestro Parque Sinaloa. Es considerado jardín botánico ya que cuenta con cientos de especies de plantas; tiene además un plantario y un mariposario; y es también lugar de esparcimiento, por lo que es visitado diariamente por las familias mochitenses, grupos de estudiantes y los deportistas de la ciudad.  

Corredores, boxeadores, entrenadores de yoga, zumba, entre otros, se dan cita diariamente para iniciar sus rutinas de ejercicio a partir de las 5:00 de la mañana. 


Entrada principal al Parque Sinaloa


Interior del Parque Sinaloa


"Donde las palmas tocan el cielo"


La pérgola del Parque Sinaloa


Estanque en el Parque Sinaloa




El Cerro de la Memoria


La plana ciudad situada en un valle cuenta con sólo una elevación, llamada "El Cerro de la Memoria", el cual se encuentra en la entrada Norte de la ciudad y puede ser visto a varios kilómetros, ya sea llegando por la autopista o en el Chepe, tren que cruza la Sierra Tarahumara desde la ciudad de Chihuahua.

Vista aérea de "El Cerro de la Memoria"


Desde el cerro se tiene la mejor vista de la ciudad y es también aprovechado por los deportistas; corredores y ciclistas acuden diariamente, ya sea para subir el cerro o recorrer la ciclovía que rodea el cerro con una circunferencia de 3.3 kilómetros.

El cerro también es templo de la "Virgen del Valle", quien da la bienvenida y bendice a los viajeros, así como al siempre verde y productivo valle que alimenta a todo México y, que por esta razón, se ha ganado el nombre de "El granero de México".



La Pérgola


A las faldas del cerro se encuentra "La pérgola", lugar emblemático de la ciudad, que se construyó para almacenar agua, potabilizarla y abastecer el consumo de la población.  Las grandes pilas fueron cubiertas; lo que resultó en una explanada que se utilizó en un tiempo como pista de baile.  Años más tarde surgió la leyenda de "la mujer de blanco" y por la cual se suspendieron dichos bailes.


La pérgola de Los Mochis


Grupo de ciclistas en La Pérgola


La pérgola y el Estadio Emilio Ibarra Almada en Los Mochis
  



Puerto de Topolobampo


Uno de los atractivos de las cercanías, es el puerto de Topolobampo, un puerto que recibe grandes embarcaciones que transportan mercancías desde Europa, Asia y África, principalmente; y algunos cruceros.  

Topolobampo, Sinaloa


Malecón en Topolobampo, Sinaloa

Topolobampo también es punto de partida del ferry "California Star" que diariamente transporta pasajeros y mercancías hacia el puerto de Pichilingue en La Paz.  





Ferry "California Star"



El Maviri


A poco más de 20 kms de Los Mochis se encuentra la isla "El Maviri", donde los mochitenses pueden disfrutar de una gran variedad de mariscos frescos, servidos fríos o calientes en las amplias palapas a lo largo de la isla.  La especialidad de los restaurantes es el pescado zarandeado, preparado con pargos frescos a las brasas y servido con deliciosas salsas picantes.  Además tiene una extensa playa para refrescarse en los días calurosos del verano.


Playa El Maviri


Puente de entrada a la isla El Maviri




El Chepe


No puedo dejar de mencionar que miles de turistas mexicanos, norteamericanos y europeos visitan la ciudad, para después tomar "El Chepe"; tren que se interna en la Sierra Tarahumara, pasando por pequeños poblados que ofrecen al turista experiencias únicas e inolvidables y teniendo como última estación la ciudad de Chihuahua. El Fuerte, Bahuichivo-Cerocahui, Divisadero Barrancas y Creel son algunos de los lugares más visitados en el trayecto.



El Chepe atravieza la Sierra Tarahumara


Invierno en la Sierra Tarahumara.


Puente de Aguacaliente










Los Mochitenses



Evidentemente no existe ninguna persona igual a otra en el mundo, cada individuo tiene su propia personalidad.  Pero en general, las personas que viven en un mismo pueblo o ciudad desarrollan características similares, que son determinadas por algunos factores como sus costumbres, tradiciones, clima, idioma, actividad económica, recursos naturales, etc.

Los mochitenses son personas abiertas, directas, sencillas, hospitalarias y muy alegres. Saben disfrutar de las cosas simples de la vida y socializan con mucha facilidad. Les gusta la buena comida, la música y el baile.  Siempre encuentran fácilmente un motivo para reunirse con la familia o amigos para festejar. 

Además son muy unidos y solidarios con los menos afortunados o en los momentos de catástrofes naturales.  Son sensibles al sufrimiento ajeno y buscan la forma de ayudar al necesitado.

Son muy creativos para organizarse, han creado algunas instituciones sin fines de lucro; así como programas de asistencia social y de mejoras a la comunidad. 


Por citar algunos:

  • Banco de alimentos, es una institución privada no lucrativa cuyo objetivo es disminuir la pobreza alimentaria en el norte del Estado de Sinaloa.
  • Comedores comunitarios en las iglesias Sagrado Corazón de Jesús, San José, Cristo Rey y Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe.
  • Rueda Verde, promueve el uso de la bicicleta como medio de transporte sustentable, organizando rodadas nocturnas masivas.
  • Escríbele una cartita a Santa Clos y a los Reyes Magos, Grupo Chavez Radio.
  • Regala una cena de navidad a una familia, programa de radio.



Y si de comer se trata...



Que mejor lugar que Mochis, porque los mochitenses aman la buena comida y saben aprovechar todo lo que la naturaleza les ofrece: pescados y mariscos frescos, vegetales, granos, frutas, cereales, etc.,  Además, es uno de los principales productores de mango de todo México.

Tienen también acceso a la mejor carne del país porque tienen como vecino a Sonora, productor de carne de mayor calidad en México.  Esto les dará una idea de porque Mochis es una de las ciudades que más consiente a sus visitantes, quienes se llevan un nuevo sabor en su paladar y en su memoria, y el deseo de regresar.  Y quienes hemos vivido en Mochis, regresamos con una lista de las comidas que queremos disfrutar; y los restaurantes, cenadurías, cafés y carretas, que queremos visitar.



La lista de mis antojos


Tostadas de mariscos


Mariscos en su concha


Coctel de camarón


Molcajete de mariscos



Chicharrones de pescado


Pescado zarandeado


Michelada


Tacos al pastor


Tacos de carne asada


Tacos de cabeza


Tacos de carne adobada


Tacos de birria


Borrego tatemado


Birria


Gorditas


Nachos


Tacos al vapor con agua de horchata


Taco seco


Pay de queso y uvola del "Oasis"


Empanaditas del "Oasis"


Tortas


Sopes




Por esto y mucho más... Mochis es Mochis!








Fuentes:

Banco de Alimentos Los Mochis (balosmochis.org.mx)

Comedores comunitarios en Los Mochis brindan comida en plena emergencia por Covid-19 (debate.com.mx)

Rueda Verde | Los Mochis | Facebook

Invitan al Primer Festival del Mango Los Mochis 2019 | Conexion Sinaloa

Ruta del Tren Chepe Barrancas del Cobre -

Los Mochis, 117 años de una gran historia (debate.com.mx)

“La Casa Grande”, a 50 años de ser destruida con dinamita (debate.com.mx)






jueves, 30 de marzo de 2023

Entrevista a mi gran amiga de México: Vero

Creo que soy una persona muy afortunada, porque la vida me ha bendecido todo el tiempo con grandes y buenos amigos.

Me gusta pensar que mis amigos son "esa familia que yo puedo elegir", porque ésto me hace sentir que puedo quererlos y confiar en ellos, igual que en mi familia.  

Se han escrito infinidad de frases para expresar la importancia de los buenos amigos, pero hay una en especial, que se le atribuye a Napoleón Bonaparte y que hoy me gustaría resaltar:


"Nunca sabréis quiénes son vuestros amigos hasta que caigáis en desgracia"

He tenido momentos difíciles a lo largo de mi vida.  Pero ese momento, en que sentí que "todo se derrumbó dentro de mí", como dice Emmanuel en su canción, estuvieron realmente cerca muy pocas personas.  Esas personas ocupan un lugar muy especial en mi corazón y les tengo un profundo agradecimiento.  Quisiera rendirles tributo a todas, veremos si la vida y las circunstancias me lo permiten.

Hoy quiero empezar con una de ellas, Vero, una persona sensible, generosa, paciente para escuchar, empática, franca y directa, muy divertida. Ella es mi amiga y hermana del alma y siempre ha estado presente en mis buenos y no tan buenos momentos.  


Vero... alegre, divertida, sociable y muy trabajadora.


Hola Vero, como estás?

Hola amiga, bien gracias a Dios.



1.  Cuál es tu nombre completo?
Mi nombre es Alma Verónica Guerrero Loera.


2.  De dónde eres?
Soy de Los Mochis, Sinaloa, México.


3.  Cuál es tu idioma nativo?
Español.


4.  A qué te dedicas?
Soy estilista profesional desde hace 29 años.


5.  Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?
Me gusta hacer ejercicio, ya sea ir al gimnasio o a caminar al parque.  También me gusta ver películas en casa. 

Convivir con mi familia en casa o salir de paseo. Salir con mis amigas a tomar un café. En ocasiones tenemos reuniones familiares muy divertidas con mis hermanos, primos y tías; hacemos carnes asadas. 

También me gusta hacer manualidades.  Hago cosas sencillas, me guío por videos de youtube y eso me ayuda a bajar el estrés.  

Y como buena sinaloense, me gusta cocinar.


6.  Cómo te describes como persona?
Me considero una persona simpática, sociable, sencilla, trabajadora, honesta y muy sincera.


7.  Qué significa la amistad para tí?
Yo considero que la amistad se va haciendo conforme se va conociendo a las personas a través de la convivencia. Cuando hay intereses o valores similares, se elige a la persona como amiga y con el tiempo la amistad crece y se fortalece.


8.  Cómo describirías a los mochitenses?
Los mochitenses somos personas muy "fiesteras". Siempre encontramos un pretexto para festejar.  Somos muy alegres y "amigueros", le ponemos buena cara incluso a las situaciones difíciles, como sucedió en tiempos de pandemia. Y somos muy hospitalarios con quienes nos visitan de diferentes ciudades o países.


9.  Cuál es tu lugar favorito en Los Mochis?  Porqué?
Mis lugares favoritos de Mochis son: el Parque Sinaloa, el Cerro de la memoria, Topolobampo y la playa "El Maviri". 

Me gusta mucho convivir con la naturaleza, y visitar estos lugares me acerca a ella.  

El Parque Sinaloa tiene una gran diversidad de plantas y árboles y es un lugar muy grande, además de contar con gran parte de la historia de los inicios de la ciudad.

El Cerro de la memoria tiene una vista espectacular de toda la ciudad. Pueden apreciarse desde ahí, las bien trazadas calles y el gran valle que rodea la ciudad.

Topolobampo es un puerto que cuenta con un malecón donde se reúne la gente a apreciar la vista y los barcos turísticos que llegan al puerto.  Desde el mar se pueden ver las casas pintorescas sobre los cerros donde está asentado.

El Maviri es una pequeña isla con playa, donde la gente puede bañarse, pasear en cuatrimoto o llevar su lancha (bote). También cuenta con restaurantes donde preparan muy ricos mariscos.  La especialidad es el pescado sarandeado que puede ser preparado, ya sea natural con mantequilla o con camarones.


10.  Cuáles son los platillos típicos sinaloenses? 
Los platillos típicos en Sinaloa son los chilaquiles, tamales, frijoles puercos, pozole, menudo, carnitas de puerco, nachos, sopes y mariscos.

En Mochis se pueden encontrar una gran variedad de mariscos frescos. 


11.  Cuál es tu comida mexicana favorita?
Carne con chiles pasilla y guajillo con nopales.


12.  Cuáles son las principales tradiciones para los mexicanos? Puedes hablarnos un poco de ellas?
Las principales tradiciones  de los mexicanos son:

Día de muertos se celebra el 2 de noviembre, las personas se reúnen en los panteones o cementerios para llevar flores, música y encenderles velas a sus familiares difuntos.

También en Navidad se reúnen las familias para cenar y festejar el nacimiento de Jesús, ya que la mayor parte de los mexicanos somos católicos.

Otra fecha importante es el 10 de mayo, este día se celebra a todas las mamás de México, con regalos y comida durante todo el día.  Se acostumbra bailar en reuniones familiares o en los festivales que las escuelas organizan para las madres de los alumnos.

En febrero se celebra el Carnaval en muchas ciudades de México.  Hacen grandes desfiles con carros alegóricos, vestuarios coloridos y brillantes y presentaciones artísticas con cantantes famosos invitados, que dan conciertos gratuitos y que la gente puede disfrutar.


13.  Qué ciudad o lugar de México es tu favorito? Porqué?
Me gusta mucho Mazatlán y Cancún.

En Mazatlán me gusta pasear por el gran malecón que tiene y ver sus grandes hoteles, visitar el acuario y comer mariscos.

De Cancún me gustan sus playas con arena blanca y el agua azul turquesa del mar. También tiene grandes hoteles para todos los gustos y parques de diversión.  Y desde ahí se pueden visitar las pirámides de Chichén Itzá.


14.  Qué lugar de México le recomendarías a una persona del extranjero que quiere visitar México?  Porqué?
Les recomendaría visitar Cancún, Mazatlán y las Barrancas del Cobre en el estado de Chihuahua.

Las Barrancas del cobre tiene una hermosa vista, cuenta con un teleférico y varias tirolesas.


15.  Qué le dirías a una persona del extranjero, que sólo conoce de México lo que ve en las series y películas sobre narcotráfico, si tuvieras oportunidad?
Les diría que México es un país hermoso al igual que su gente. 

Que a lo largo de la historia han surgido grandes artistas mexicanos reconocidos mundialmente por su trayectoria. Cantantes, pintores, actores y deportistas como: el actor y cantante sinaloense Pedro Infante, María Félix, Frida Kahlo, Salma Hayek, el futbolista Hugo Sánchez, el boxeador sinaloense Julio cesar Chavez, la medallista olímpica en Tae Kwon Do y sinaloense María del Rosario Espinoza, El boxeador "Canelo" Alvarez, etc.

Además México es un país rico en recursos naturales y con lugares muy bellos.


16.  México es un país grande, comparado con los países aquí en Europa. Consideras que es igual la vida de los mexicanos en cualquier región del país?  Porqué?
México es un país muy diverso en cuestión de actividades económicas como la ganadería, agricultura, pesca, minería y turismo y esto influye en la manera de vivir de las personas en cada región.

En el norte de México la gente es más abierta y sociable y están mas influenciados por la forma de vida de USA.


17.  Muchas personas en Europa piensan que los latinos son personas muy sociables y divertidas.  Qué consideras que caracteriza a los mexicanos?
Sí, somos muy sociables y nos gusta recibir con calidez a las personas que nos visitan .


18.  México ha crecido económicamente a nivel global, posicionándose entre las economías con mayor crecimiento.  Has observado ese cambio en tu ciudad o estado?  Nos puedes explicar un poco?
Si, ha habido un aumento en la inversión extranjera, grandes fábricas como BMW, Audi, entre otras, han instalado sus fábricas en México.


19.  Has visitado alguna vez Suecia o algún país de Europa?  Qué otros países has visitado?
No he visitado Europa, pero me encantaría visitar Suecia pronto y otros países europeos. 

He visitado algunas ciudades de Estados Unidos como: San Diego, Anaheim, Las Vegas, Phoenix y Tucson. 

También estuve en Nueva Zelanda hace algunos años, me encantaron sus playas, arena y vegetación.  Me asombró también mucho ver las granjas de venados. 


21.  Te mudarías a otro país, si tuvieras oportunidad o prefieres vivir en México?  Porqué?
Si, me mudaría a Nueva York en USA, para aprender nuevas tendencias en la belleza y trabajar allá.  Aquí en México no tenemos buenos sueldos ni los apoyos económicos que se tienen en otros países.  Además me gusta aprender de otras culturas y Nueva York tiene una gran diversidad cultural.


22. Por último, te gustaría agregar algo más?
Solo agradecerte por pensar en mí.  Me gustó la entrevista porque pude reflexionar y apreciar más lo que hay en mi ciudad.




Agradecimiento

Gracias a ti Vero, por tu tiempo, tu alegría y tu disponibilidad para realizar la entrevista. 


Muchas gracias Vero!

Entrevista con Vero




Festejos y pasatiempos



Festejo en familia con mariachi


Carne asada


Alambre


Horneando croissant


De paseo en Topolobambo


Vero con su familia en Topolobampo


Mis lugares favoritos en Los Mochis



Parque Sinaloa


Fuente del Parque Sinaloa


Vista aérea de Los Mochis


Puerto de Topolobampo, Sinaloa




Platillos típicos sinaloenses



Chilaquiles rojos y verdes


Tamales


Frijoles puercos


Pozole


Menudo


Carnitas


Aguachile


Tacos de camarón


Ceviche


Callos de hacha


Molcajete de mariscos



Mi comida favorita



Carne con nopales en chile guajillo



Lugares para visitar en México



Mazatlán, Sinaloa, México


Malecón en Mazatlán, Sinaloa


Cancún, Quintana Roo


Chichén Itzá


Barrancas del cobre


Países que he visitado


Tucson, Arizona, USA


San Diego, California, USA


Disneyland en Anaheim, California, USA


Phoenix, Arizona, USA


Las Vegas, Nevada, USA


Nueva Zelanda









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