viernes, 7 de abril de 2023

La vida en mi querido Mochis.

Es curioso ver como el hombre da por sentado muchas cosas importantes en la vida.  Llega a ser rutina convivir con nuestros seres queridos y amigos.  Nos acostumbramos a tenerlos cerca y a pensar que siempre estarán presentes, llegamos a creer que es lo "normal".  

Pero si en algún momento dejamos de convivir con ellos, porque pasan a mejor vida o, simplemente, porque las cosas cambian; podemos sentirnos muy afectados. Y nos toma un tiempo sanar el sentimiento de pérdida y aprender a vivir, lo mejor posible, con la ausencia.  Algo así sucede cuando se cambia de lugar de residencia.


Mi mudanza


Me mudé dos veces en los últimos años, primero de ciudad, de Los Mochis a Tijuana en México; y después de país, de Tijuana a Estocolmo, Suecia.


Los Mochis             Tijuana              Suecia


Los Mochis, Sinaloa, México


Tijuana, Baja California, México


Estocolmo, Suecia

Dejar la ciudad donde viví, casi toda mi vida, es una de las decisiones más importantes que he tomado.   

Mi mudanza

Aunque fue una decisión muy bien pensada y planeada, ha sido un proceso en el que, sin poder evitarlo, cada cosa que veo y situación que vivo, la comparo con mi vida en Los Mochis.

De ese lugar tan especial para mí, y del cual guardo tantos recuerdos, quiero hablarles hoy.



Un sueño hecho realidad


Los Mochis es una ciudad que se ubica en el Noroeste de México, en el estado de Sinaloa; y la tercera más grande del estado.  Una de las mejores ciudades para vivir en México, de hecho; según el INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) en Enero 2022.

Fue fundada por Benjamin F. Johnston, un hombre americano, quien llegó a México atraído por el sueño de Albert K. Owen, de construir un ferrocarril desde el Puerto de Topolobampo (Pacific city, nombre que le dieron en ese tiempo) hasta USA, pasando por Texas.

Benjamin F. Johnston vio la posibilidad de explotar la caña de azúcar en el extenso valle y creó  la "Cía. Azucarera de Los Mochis" en 1898 en un pueblo llamado El Plat. Esto produjo un crecimiento demográfico en el poblado, por lo que unos años más tarde se fundó la alcaldía de Los Mochis. Fue así como en 1903 se cambió de nombre al poblado, quedando legalmente Los Mochis, que significa "tortuga terrestre"

Con la creación de la compañía, se construyó también la Colonia Americana, donde vivían los trabajadores americanos que se unieron al proyecto y que ahora, parte de ella,  es patrimonio histórico de la ciudad. 



Cía. Azucarera de Los Mochis


Ingenio Azucarero en plena actividad


Colonia Americana

Los Mochis es una de las ciudades mejor trazadas de México. Sus calles son rectas, anchas, y de un solo sentido en el primer cuadro de la ciudad; lo que facilita al automovilista conducir y trasladarse de un lugar a otro.


Los Mochis, rodeado de tierras de cultivo, vista satelital




Fuente de inspiración


Debido a la zafra cañera se conocía a Los Mochis como "La ciudad de los vientos con olor a caña"  nombre que ahora es recordado con nostalgia, desde el cierre del ingenio azucarero.


Zafra cañera


Los mochitenses son personas que les gusta estar a la vanguardia, buscan siempre mejorar su ciudad; y quienes tienen la posibilidad traen a su ciudad ideas, novedades, servicios, etc., por medio de la apertura de negocios, la creación de programas e instituciones de asistencia social.  Por esta razón, es constantemente llamada la progresista ciudad de Los Mochis.

Le llaman también "La ciudad donde las palmas tocan el cielo" por las altísimas palmas salpicadas en gran parte de la ciudad.


Los Mochis, "donde las palmas tocan el cielo"



El Parque Sinaloa


Benjamin F. Johnston construyó la Casa Grande, donde vivió y creó un enorme jardín plantando árboles, palmas y plantas traídas de distintos lugares del mundo.  Hoy en día es nuestro Parque Sinaloa. Es considerado jardín botánico ya que cuenta con cientos de especies de plantas; tiene además un plantario y un mariposario; y es también lugar de esparcimiento, por lo que es visitado diariamente por las familias mochitenses, grupos de estudiantes y los deportistas de la ciudad.  

Corredores, boxeadores, entrenadores de yoga, zumba, entre otros, se dan cita diariamente para iniciar sus rutinas de ejercicio a partir de las 5:00 de la mañana. 


Entrada principal al Parque Sinaloa


Interior del Parque Sinaloa


"Donde las palmas tocan el cielo"


La pérgola del Parque Sinaloa


Estanque en el Parque Sinaloa




El Cerro de la Memoria


La plana ciudad situada en un valle cuenta con sólo una elevación, llamada "El Cerro de la Memoria", el cual se encuentra en la entrada Norte de la ciudad y puede ser visto a varios kilómetros, ya sea llegando por la autopista o en el Chepe, tren que cruza la Sierra Tarahumara desde la ciudad de Chihuahua.

Vista aérea de "El Cerro de la Memoria"


Desde el cerro se tiene la mejor vista de la ciudad y es también aprovechado por los deportistas; corredores y ciclistas acuden diariamente, ya sea para subir el cerro o recorrer la ciclovía que rodea el cerro con una circunferencia de 3.3 kilómetros.

El cerro también es templo de la "Virgen del Valle", quien da la bienvenida y bendice a los viajeros, así como al siempre verde y productivo valle que alimenta a todo México y, que por esta razón, se ha ganado el nombre de "El granero de México".



La Pérgola


A las faldas del cerro se encuentra "La pérgola", lugar emblemático de la ciudad, que se construyó para almacenar agua, potabilizarla y abastecer el consumo de la población.  Las grandes pilas fueron cubiertas; lo que resultó en una explanada que se utilizó en un tiempo como pista de baile.  Años más tarde surgió la leyenda de "la mujer de blanco" y por la cual se suspendieron dichos bailes.


La pérgola de Los Mochis


Grupo de ciclistas en La Pérgola


La pérgola y el Estadio Emilio Ibarra Almada en Los Mochis
  



Puerto de Topolobampo


Uno de los atractivos de las cercanías, es el puerto de Topolobampo, un puerto que recibe grandes embarcaciones que transportan mercancías desde Europa, Asia y África, principalmente; y algunos cruceros.  

Topolobampo, Sinaloa


Malecón en Topolobampo, Sinaloa

Topolobampo también es punto de partida del ferry "California Star" que diariamente transporta pasajeros y mercancías hacia el puerto de Pichilingue en La Paz.  





Ferry "California Star"



El Maviri


A poco más de 20 kms de Los Mochis se encuentra la isla "El Maviri", donde los mochitenses pueden disfrutar de una gran variedad de mariscos frescos, servidos fríos o calientes en las amplias palapas a lo largo de la isla.  La especialidad de los restaurantes es el pescado zarandeado, preparado con pargos frescos a las brasas y servido con deliciosas salsas picantes.  Además tiene una extensa playa para refrescarse en los días calurosos del verano.


Playa El Maviri


Puente de entrada a la isla El Maviri




El Chepe


No puedo dejar de mencionar que miles de turistas mexicanos, norteamericanos y europeos visitan la ciudad, para después tomar "El Chepe"; tren que se interna en la Sierra Tarahumara, pasando por pequeños poblados que ofrecen al turista experiencias únicas e inolvidables y teniendo como última estación la ciudad de Chihuahua. El Fuerte, Bahuichivo-Cerocahui, Divisadero Barrancas y Creel son algunos de los lugares más visitados en el trayecto.



El Chepe atravieza la Sierra Tarahumara


Invierno en la Sierra Tarahumara.


Puente de Aguacaliente










Los Mochitenses



Evidentemente no existe ninguna persona igual a otra en el mundo, cada individuo tiene su propia personalidad.  Pero en general, las personas que viven en un mismo pueblo o ciudad desarrollan características similares, que son determinadas por algunos factores como sus costumbres, tradiciones, clima, idioma, actividad económica, recursos naturales, etc.

Los mochitenses son personas abiertas, directas, sencillas, hospitalarias y muy alegres. Saben disfrutar de las cosas simples de la vida y socializan con mucha facilidad. Les gusta la buena comida, la música y el baile.  Siempre encuentran fácilmente un motivo para reunirse con la familia o amigos para festejar. 

Además son muy unidos y solidarios con los menos afortunados o en los momentos de catástrofes naturales.  Son sensibles al sufrimiento ajeno y buscan la forma de ayudar al necesitado.

Son muy creativos para organizarse, han creado algunas instituciones sin fines de lucro; así como programas de asistencia social y de mejoras a la comunidad. 


Por citar algunos:

  • Banco de alimentos, es una institución privada no lucrativa cuyo objetivo es disminuir la pobreza alimentaria en el norte del Estado de Sinaloa.
  • Comedores comunitarios en las iglesias Sagrado Corazón de Jesús, San José, Cristo Rey y Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe.
  • Rueda Verde, promueve el uso de la bicicleta como medio de transporte sustentable, organizando rodadas nocturnas masivas.
  • Escríbele una cartita a Santa Clos y a los Reyes Magos, Grupo Chavez Radio.
  • Regala una cena de navidad a una familia, programa de radio.



Y si de comer se trata...



Que mejor lugar que Mochis, porque los mochitenses aman la buena comida y saben aprovechar todo lo que la naturaleza les ofrece: pescados y mariscos frescos, vegetales, granos, frutas, cereales, etc.,  Además, es uno de los principales productores de mango de todo México.

Tienen también acceso a la mejor carne del país porque tienen como vecino a Sonora, productor de carne de mayor calidad en México.  Esto les dará una idea de porque Mochis es una de las ciudades que más consiente a sus visitantes, quienes se llevan un nuevo sabor en su paladar y en su memoria, y el deseo de regresar.  Y quienes hemos vivido en Mochis, regresamos con una lista de las comidas que queremos disfrutar; y los restaurantes, cenadurías, cafés y carretas, que queremos visitar.



La lista de mis antojos


Tostadas de mariscos


Mariscos en su concha


Coctel de camarón


Molcajete de mariscos



Chicharrones de pescado


Pescado zarandeado


Michelada


Tacos al pastor


Tacos de carne asada


Tacos de cabeza


Tacos de carne adobada


Tacos de birria


Borrego tatemado


Birria


Gorditas


Nachos


Tacos al vapor con agua de horchata


Taco seco


Pay de queso y uvola del "Oasis"


Empanaditas del "Oasis"


Tortas


Sopes




Por esto y mucho más... Mochis es Mochis!








Fuentes:

Banco de Alimentos Los Mochis (balosmochis.org.mx)

Comedores comunitarios en Los Mochis brindan comida en plena emergencia por Covid-19 (debate.com.mx)

Rueda Verde | Los Mochis | Facebook

Invitan al Primer Festival del Mango Los Mochis 2019 | Conexion Sinaloa

Ruta del Tren Chepe Barrancas del Cobre -

Los Mochis, 117 años de una gran historia (debate.com.mx)

“La Casa Grande”, a 50 años de ser destruida con dinamita (debate.com.mx)






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